Infuria la polemica sulla scelta del James Beard Award da parte del ristoratore del Minnesota
Giovedì online è scoppiata la polemica sul riconoscimento di un ristoratore del Minnesota che è stato selezionato nelle semifinali di mercoledì per il James Beard Foundation Award. Kim Bartman, proprietario del Gruppo Bartman, lo è In semifinale Nella categoria Distinguished Restaurateur, che premia un ristoratore “che usa la sua organizzazione come veicolo per costruire comunità, …